Aquellos chilaquiles verdes son un plato famoso de la cocina mexicana. Se hacen con pedacitos de maíz doradas y rellenas en una sálida verde. El caldo verde generalmente está hecha con hierbas verdes, perejil y condimentos como el ajo. {Se puedecomplementar con otros ingredientes como crema fresca, habichuelas y huevos revueltos. {Los chila

La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo sabroso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor auténtico. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso del achiote, una planta que le da su c